待用

  • 鲜美虾粥

    鲜美虾粥

    早晚喝粥,养生不难。清代黄云鹄在其《粥谱》中谓粥“于养老最宜:一省费,二味全,三浸润,四利膈,五易消化”,可见,粥在养生保健中的重要作用。 鲜美虾粥 材料:大米110克,香菇2-3朵,大虾4只,姜1-2片,香葱2棵,香菜1棵,生抽1汤匙,盐适量,白胡椒粉适量,鸡精适量,食用油2汤匙。 鲜美虾粥的做法 1、所有原料清洗干净,大米淘洗两遍加水浸泡20-30分钟。 2、大虾挑掉虾线,剥去虾壳去掉虾尾留虾头待用。 3、虾仁切1厘米小丁倒入生抽、白胡椒粉、鸡精腌渍待用。 4、姜切末,葱、香菜切碎待用,香菇(实用2朵)切小...

  • 滑蛋虾仁盖浇饭

    滑蛋虾仁盖浇饭

    主料:鸡蛋2只、虾仁200g、生姜丝几根、玉米半根 配料:糯米粉/水淀粉适量、盐适量、酒适量、鸡精适量、葱2小根、米饭2碗 在香港旅游的时吃过一光华滑蛋虾仁盖浇饭,味道超棒的,今天买了虾仁自己在家试做了一下,虽然味道比不上香港正宗的,但是家常口味的也是相当棒的,在此分享给大家参考一下。 滑蛋虾仁,要的是鸡蛋得爽滑,如何做到让鸡蛋爽滑呢?这里有个小秘诀就是水淀粉拉,也可以用糯米粉,做出来很滑很Q哦 虾仁清洗要仔细,脊背上黑黑得一条我可是花了好长时间去清理哦!...

  • 杏仁酸奶溜南瓜

    杏仁酸奶溜南瓜

    菜系及功效:年夜饭菜谱 家常菜谱 " 杏仁酸奶溜南瓜 原料:南瓜,杏仁,酸奶 制作方法 (1) 南瓜切“日”字块待用。 (2) 杏仁放入烤箱中焗熟待用。 (3) 南瓜上笼蒸熟,叠放在盘中,淋上酸奶,点缀杏仁即可 健康饮食网小提示 南瓜和红枣能一起吃:具有补脾益气、解毒止痛,可以防治糖尿病、动脉硬化、胃及十二脂肠溃疡等病症 绿豆和南瓜能一起吃:有很好的保健作用...

  • 藤椒钵钵鸡

    藤椒钵钵鸡

    餐桌上的小清新——藤椒钵钵鸡 藤椒是今年在成都特别流行的一种调味品,藤椒不同于花椒,除了形态以及味道上的不同以外,最突出的特点是在麻辣之外有一股独特的清香,所以,在人人追求小清新的今天,很多传统川菜中的花椒被藤椒替换,那些带着烟火气的浓重的麻辣,那些红油赤酱的市井滋味被清新的藤椒取代,一股清新微麻逐渐蔓延开。 在出现了清油藤椒火锅之后,又出现了藤椒钵钵鸡,钵钵鸡本是峨眉地区特产,藤椒也是峨眉特产,于是藤椒和钵钵鸡天衣无缝的集合了。我曾经做过一道什锦钵钵鸡,是用传统的红油辣椒、酱油等调味,而藤椒钵钵鸡要的就是视觉和味...

  • 上海八宝辣酱

    上海八宝辣酱

    主料:干香菇、豆腐干、虾仁、竹笋或冬笋、猪里脊或鸡胸肉、豌豆、花生、香肠或鸭胗 配料:豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、生粉、食用油、盐、糖、料酒、味精、胡椒粉、姜粉   在家中自制上海八宝辣酱有三样食材是主要的肉丁;花生;豆干,其它随意放应该都可以。聚餐网今天给大家分享这道正宗的上海八宝辣酱制作方法是最完整的,正宗的上海口味,喜欢的朋友可以自己动手试做一下。   “八宝辣酱”是上海著名特色菜,它是由“炒辣酱”改良而来的。因为原料多样,颜色十分丰富,光亮润泽,更由于用甜面酱...

  • 芒果鲜虾沙律

    芒果鲜虾沙律

    主料:鲜芒果500克,黄瓜150克,沼虾5只 配料:芝麻菜5片,生菜内芯50克,甜沙拉酱50克,黑胡椒粗粒1克,盐2克     芒果沙律非常的开胃,马上到了夏季吃这个小吃在好不过了,在里面配上鲜虾不但味道更加好吃,而且营养也提升了许多。   芒果鲜虾沙律的做教程:   1、 在锅中加入清水煮沸后,挤入少许柠檬汁,加入沼虾,将其煮熟。   2、将煮熟的沼虾去虾壳,取虾肉并用刀切小块待用。   3、黄瓜刨去部分皮,切小块待用。   4、芒果留皮取果...

  • 小油方酸菜蚕豆汤

    小油方酸菜蚕豆汤

    主料:蚕豆、小油方、酸菜各适量 配料:盐、鸡精   小油方酸菜蚕豆汤是一道喝着酸香美味,很是开胃的餐前鲜汤。除了好喝之外,里面的配菜吃起来鲜嫩可口,味道丰富。特别是吸入了酸菜香味的小油方,豆香中带着特别的酸菜香,相当的惹味。接下来就同大家分享怎么做好吃的小油方酸菜蚕豆汤。   小油方酸菜蚕豆汤的做法:   (1)将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。   (2)将酸菜和油方洗净,然后把酸菜放在案板上切开,待用。   (3)烧锅倒油烧热,下入淘洗好的蚕豆翻炒...

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