浮面

  • 红汤香菜丸子

    红汤香菜丸子

    主料:猪腰柳肉,香菜,自制火锅底料 配料:蛋清、豌豆豆粉、盐、料酒、白胡椒面、水   我今天带给大家这道红汤香菜丸子选用最嫩的一块猪肉(猪腰柳肉)用最传统的工艺制作,具体好不好吃?有多好吃?你只有自己回家做来吃了才知道了。下面请看正宗的四川红汤香菜丸子的制作方法。   红汤香菜丸子的做法图解:   1、猪腰柳肉一块。   2、剔除腰柳肉上面筋膜。   3、用刀背剁细(刀背剁肉是很传统的一种制作方法,这样剁出来的肉糜做 出的丸...

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