马苏

  • 芝士虾球

    芝士虾球

    学道拉风的宴客菜,随时准备得瑟------芝士虾球 原料:鲜虾250克 马苏里拉奶酪150克 鸡蛋半个(放入虾蓉中) 1个半鸡蛋(挂糊用)面粉10克 面包糠100克 白胡椒粉1/2茶匙(3克) 盐1茶匙(5克) 芝士虾球的做法 1、将鲜虾去头去皮,将虾肉剥出,保留虾尾(虾尾部和与尾部链接的那一节皮肉,约2厘米、。 2、去除虾身上的纱线,把鲜虾在案板桑剁成虾蓉,大约10分钟左右。 3、将剁好的虾蓉中放入盐,白胡椒粉,和蛋液调味,然后用手不停的用力搅拌均匀,这个过程时间也要长一些,大约5分钟吧,直到虾蓉变得粘手为止...

  • 烤箱做培根披萨

    烤箱做培根披萨

    主料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、糖30克、蛋液45克、水133克、盐4克、酵母4克、油30克 配料:培根、马苏里拉、烤肉酱、披萨草、杂蔬粒 在家用烤箱做披萨成本很低,一个10寸的披萨成本也就10块钱左右,馅料可以随意添加自己喜欢的,制作相当简单,放入烤箱15分钟就烤好了,下面把培根披萨的简单做法分享给大家。 材料:高筋面粉240克、低筋面粉60克、糖30克、蛋液45克、水133克、盐4克、酵母4克、油30克 烘焙时间:210度中层15...

  • 马苏里拉芝士碎

    马苏里拉芝士碎

    主料:吐司2片,猪肉适量,青椒适量 配料:马苏里拉芝士适量,意大利面调味酱适量   今天给大家讲解一下马苏里拉芝士碎的家常做法,包含制作好之后的储存和使用技巧,这是正宗的意大利做法,希望大家好好学习一下。   马苏里拉芝士碎介绍:   马苏里拉芝士碎是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪,早年是用生长在那不勒斯Naples西南部的水牛产的奶制成,现代用普通牛产的奶也可以制作,但与水牛奶的制品比较,在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深广度。其成品色泽淡黄,含乳...

  • 烤奶酪土豆

    烤奶酪土豆

    不一样的土豆吃法——烤奶酪土豆 土豆在我们这儿是很普通很朴实无华的菜了,但与奶酪搭配感觉马上身价就上去了哈。土豆的吃法多种多样,平时我喜欢与肉炖着吃,也喜欢单炒土豆丝,还喜欢凉拌。。。。。。 今天就与大家分享一下俺做的烤奶酪土豆吧,加了黑胡椒和马苏里拉奶酪,很西式化了,但味道还不错。是土豆的另一种吃法,偶尔变化一下口味也蛮不错的哦。 烤奶酪土豆 原料;土豆,马苏里拉奶酪,洋葱,黑胡椒碎,培根,蒜。 烤奶酪土豆做法 1、将土豆洗净上锅蒸熟备用。马苏里拉奶酪切丝备用,培根切成小段,大蒜剁碎,洋葱切碎备用。 2、炒锅内...

  • 焗肉末土豆泥

    焗肉末土豆泥

    肉末土豆泥之所以这样为我们所爱,因为它亦菜亦饭,一勺一勺挖来吃,既能解馋也能管饱,想吃蔬菜的话,可以在炒肉末的时候加上一些蔬菜丁,营养还很齐全。 这次做的时候,我又给加了马苏里拉芝士,中间铺一层,顶层铺一层,烤得焦黄,奶香四溢,藏在下面的肉末浇汁吱吱冒泡。挖一勺,长长的芝士拉丝就要诱人口水。这样的一大盘子,轻轻松松消灭光! 吃一口大呼过瘾的焗肉末土豆泥 主料:土豆600g,肉末150g 配料:葱姜蒜末适量,马苏里拉芝士适量 调料:生抽3汤匙,盐1小勺,鸡精少量,淀粉2汤匙 焗肉末土豆泥制作方法 1.土豆去皮洗净,...

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