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  • 原味滴鸡精

    原味滴鸡精

    主料:土鸡1只 配料:水500cc   在家做原味滴鸡精的时候要用刀子把鸡身划开,这样可以鸡精滴得更顺畅。下面把好喝的原味滴鸡精制作方法分享给大家。   原味滴鸡精的做法图解   1、把全鸡剁去鸡头、脖子及鸡脚,从尾部摘除油脂,洗净后用刀略将鸡身划开,放入热开水中汆烫1分钟,取出洗净。   2、快锅内加入500cc水,取一个内锅,架上网状蒸架,高出锅底约4公分,再将全鸡放至架上。   3、将内锅放入快锅中,盖上锅盖,开火煮至有蒸气声,...

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