凝固

  • 天然手洗爱玉

    天然手洗爱玉

    主料:爱玉籽10g、矿泉水1公升 配料:桂花蜜2匙、柠檬半颗 天然的爱玉用手搓搓搓就可以搓出来,比搓头皮搓麻将还简单,夏天喝一碗冰冻的爱玉爽翻天哟。 天然手洗爱玉的方法: 1、把爱玉籽先放在棉布袋里,记得把棉布袋绑紧,免得爱玉籽跑出来游泳。 2、把爱玉籽棉布包放进大锅子的水里,10g的爱玉籽配1公升的水,以此类推,喜欢固态一点的水可以加少一点喔! 3、接着开始搓搓搓搓搓搓,大概5-10分钟后水的颜色会变深,爱玉籽的黏稠性果胶质会被洗出来,感...

  • 美式早餐炒蛋

    美式早餐炒蛋

    主料:鸡蛋3个 配料:海盐少许,现磨黑胡椒适量,橄榄油5毫升 美式炒蛋松软滑嫩,特别适合搭配各种三明治,吐司食用,制作时以少油为主,一般早餐喜欢吃面包或者吐司的朋友们可以试试这款经典的美式炒蛋,一口下去,绝对是开启能量和幸福的满分早餐。 美式早餐炒蛋的做法: 1、鸡蛋充分打散,可以静置一会儿让表面过多的泡泡消掉或者捞掉。打蛋液的时候不要任何调味,尤其不要加料酒等。过早加盐会使蛋的口感没那么嫩滑,喜欢特别嫩的可以加少许牛奶,我不喜欢加奶,就用纯...

  • 里面包秋葵的厚蛋烧

    里面包秋葵的厚蛋烧

    主料:鸡蛋4个、秋葵4根 配料:盐1小勺、糖少许、橄榄油少许 日本超人气小吃厚蛋烧相信大家都不陌生,把蛋饼煎得嫩嫩的,卷起多层味道香浓可口,在里面包一个烫熟的秋葵更加好吃,营养更丰富,将秋葵放入厚厚的蛋卷中,一口咬下去口感充实饱满之余,还带有了秋葵的爽脆和清新,是非常值得一试的吃法,不光好吃造型更是高大上。 秋葵厚蛋烧的做法: 1、首先把鸡蛋打入碗中,打成蛋液,然后加入糖、盐,搅拌均匀,秋葵洗净去蒂备用。 2、锅中加水,...

  • 芒果椰奶果冻

    芒果椰奶果冻

    主料:椰奶冻:椰奶500g、洋菜粉5g、糖40g、盐1点点、冷开水(泡洋菜粉用)15g 配料:芒果果冻:芒果肉丁1颗的量、椰汁水250g、洋菜粉2g、冷开水(泡洋菜粉用)10g 香浓椰奶配上甜蜜芒果,做成三色果冻不光外形漂亮,美味又消暑,这款自己做的芒果椰奶果冻完全是利用新鲜椰子制作而成,把糖都省下了,热量很低,而且椰子的香气更增层次,是道可口又老少咸宜的盛暑甜品。 芒果椰奶果冻食材明细: 工具:模型盒16x10x6cm1个 椰奶...

  • 凝固型酸奶

    凝固型酸奶

    如何做出市面上很受欢迎的凝固型酸奶 大家发现,市面上的有些酸奶(不是酸奶饮料,酸奶饮料几乎没有营养),有些很稀,有些很稠,还有一些是凝固的,那么这些酸奶中哪些比较好呢?这就难说了,稀的就不一定说比稠的好,因为稠的大多加了增稠剂。我们发现家里做的酸奶一般都很酸,放了白糖还是有点味道,但是确实这样的酸奶是最有营养的,没有任何添加剂,但是如果天天吃自己做的酸奶也会吃厌,所以我们也要学会调节一下口味。今天我来做一款凝固型的酸奶,你会发现凝固型酸奶里放的不只是酸奶,还有牛奶,当然厂家还会放其他添加剂,我只放一种天然的添加剂,...

  • 家常肉松厚蛋烧

    家常肉松厚蛋烧

    主料:鸡蛋4个、香葱适量、肉松适量 配料:盐适量、水适量 今天这款肉松厚蛋烧的做法很简单,先把鸡蛋倒入容器里搅拌均匀,然后到再倒进锅中(用玉子烧锅或者用平底不粘锅都可以),蛋液在加热的过程中冒起泡泡,然后慢慢凝固变成金黄色,然后慢慢的,一层一层卷,每卷一层都是温暖,.所以厚蛋烧真的不难,只需点耐心,然后一切画面都是那么岁月静美。 肉松厚蛋烧材料明细: 【主料】:鸡蛋4个、香葱适量、肉松适量 【调料】:盐适量、水适量...

  • 山楂糕

    山楂糕

    主料: 配料:柠檬1/3只、冰糖40克、麦芽糖40克,色拉油几滴   山楂的丰收季,不做些山楂糕来开开胃,健健脾真是太可惜了。用新鲜山楂做的自制山楂糕不仅酸甜开胃,颜色漂亮诱人,更有纯天然无添加剂,绝对无害的好处。让人在享受纯天然美食的同时,也获得绝对的健康与保健。山楂中果胶含量居所有水果之首,果胶有降低胆固醇和血糖、预防胆结石的功效。   据最新研究,果胶还有防辐射的作用,可从体内带走一半的放射性元素——锶、钴、钯等。另外,山楂中还有大量的膳食纤维。而膳食纤维是...

  • 金鱼寒天果冻

    金鱼寒天果冻

    主料:寒天藻丝4g,水500g,糖30g 配料:红麴粉、抹茶粉、蓝色食用色素   聚餐网祝大家新年快乐、年年有余,今天给大家分享这个简单、好玩又可爱的和子小点心:金鱼寒天果冻制作方法,用来哄小孩子开心在适合不过了。   金鱼寒天果冻的做法图解:   1、秤量好寒天藻丝。   2、泡冷或温水10~15分钟。   3、原本的水倒掉,加入500g水,煮沸至寒天藻丝完全溶解。   4、加入砂糖。   5、将适量抹茶粉与寒天混合,放置于小容器...

  • 榛子果仁糖手工巧克力

    榛子果仁糖手工巧克力

    主料:PRALIN PASTE/NUTELLA PASTE:300G(果仁糖果酱,涂面包的有点象巧克力酱)  HAZELNUT,ROASTED AND SKIN OFF:20G(榛子,去皮烤过) 配料: PRALIN PASTE/NUTELLA PASTE:300G(果仁糖果酱,就是那种涂面包的有点象巧克力酱的,不知道中国有没有卖)   榛子果仁糖(hazelnut praline)纯手工的做法教程:   首先,把巧克力融化到可以使用,新手建议买便宜的COMPOU...

  • 姜汁撞奶

    姜汁撞奶

    主料:鲜牛奶200克、老姜25克 配料:白糖30克   这道姜汁撞奶色泽清新,味道香浓,非常可口,它是利用姜汁和牛奶混合发生化学反应后凝固而成的,做法非常简单快捷,一学就会。这里的“撞”就是把牛奶拉高冲撞进姜汁里,这样不仅可以使二者更好的混合,也能降低牛奶的温度使其更好的凝固。下面就来为大家详细介绍姜汁撞奶的做法技巧。   姜汁撞奶的做法过程:   1、 老姜洗净搓成茸,放入茶包袋中挤出姜汁,把姜汁倒入大一点的容器中。   2、牛奶、白糖放入奶锅中,放...

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