烙饼

  • 麦片葱花油饼

    麦片葱花油饼

    继续折腾麦片(三)——麦片葱花油饼 呵呵,又用麦片做了烙饼,大家看烦了吧,不过麦片可是高纤健康食品,多吃对人体有益,所以才连续折腾了面包、馒头和油饼,加了麦片的油饼异常柔软,烙好以后都不敢使劲摔,因为一摔就容易碎。中午烙的饼到了晚上没有加热还是非常软,这就是加了麦片的葱油饼。不过加了麦片的饼筋度就没那么好了,容易碎掉。 麦片葱花油饼 材料:速食麦片100克,沸水400克,面粉400-450克。 调料:香葱碎,盐,花椒粉,食用油。 麦片葱花油饼的做法 1.麦片放入盆中,倒入沸水,边倒边用筷子搅拌,搅成稀糊状; 2....

  • 奶香水果燕麦粥

    奶香水果燕麦粥

    早晨,都会发愁做早饭,发愁的不是没有米没有面,没有肉没有蛋,而是懒的早起那半小时,宁肯睡不着懒在床上烙饼,也不愿起床去厨房烙饼。 烙饼是个复杂活,煮碗粥可以吧。 为爱早起半小时,煮一碗稠粘绵密、相濡以沫的粥,难吗? 粥是传统饮食中的一绝。南宋著名诗人陆游曾作《粥食》诗一首:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛丘平易法,只将食粥致神仙。” 熬粥是需要心情的,急不得,躁不得,粗糙不得。将米小心地倒入锅中,先用大火煮沸,锅里的米粒随着水花,一圈圈在涟漪之间荡开。改文火慢熬,边煮边用勺子缓缓搅动,这时粥汤会一点一点浓稠...

  • 香辣脆鸡烙饼卷

    香辣脆鸡烙饼卷

    主料:炸鸡胸排条2块、番茄2片 配料:黄瓜4个半片、生菜若干片、辣味美乃兹酱若干 说到洋快餐里的各种烙饼卷,大家不由自主地就会想起曾经风靡一时的K记老北京鸡肉卷。这也曾经是洋洋的最爱之一,美中不足就是卷里总有一根手指粗的大葱,不过这难不倒咱,把大葱抽出来扔掉接着大快朵颐。后来K记很贴心地把整根大葱换成了葱丝,洋洋的花招失灵,从此也就跟它说拜拜了。看着K记烙饼卷卖得风生水起,麦记眼红心热,这些年也推出了一系列的烙饼卷,洋洋最喜欢其中的一款香辣脆鸡卷,还专门对它进行了解剖...

  • 土掉渣烧饼

    土掉渣烧饼

    主料:面粉,黄油,鸡蛋,酵母粉,精牛肉(或羊肉) 配料:洋葱,孜然粉,辣椒粉,素油,盐   土掉渣烧饼的家常做法中烤箱最好提前预热一下,而且只要烤25分钟左右就好了,不能烤太久了。这是一道最经典的早餐美食,喜欢吃的朋友参考下面的做法一起来操作吧。   土掉渣烧饼的做法教程:   1、面粉加黄油,鸡蛋,酵母粉和匀,静置醒发。   2、牛肉切细丝,加洋葱丝,孜然粉,辣椒粉,鸡蛋一个,盐,素油搅拌均匀。   3、把醒发好的面擀成薄的面饼。  ...

  • 盘丝煎卷

    盘丝煎卷

    主料:中筋面粉400克 配料:牛奶260克,酵母5克,盐1茶匙,油2汤匙 盘丝煎卷是由面条一圈一圈缠绕而成的卷饼,不仅外观好看,特殊的多层口感更能为面点带来饮食小趣味!下面一起来看详细制作方法图文教程。 盘丝煎卷的做法: 1、酵母和牛奶混匀,倒入面粉,揉成光滑的面团,再发酵至两倍大。 2、取出面团,揉匀揉透并排出大气泡,擀开擀薄成长方形,再切成0.7公分的细条。 3、在切好的面条上刷油。 4、均匀撒上盐。 5、面条7~8...

  • 芝麻酱手撕饼

    芝麻酱手撕饼

    老妈知道我爱鼓捣面,每到周末不是包饺子、蒸包子就是烙饼,家里的面袋子没多长时间就空荡荡了。老妈还知道我比较忙,有时候面吃完了也没工夫去买。所以老妈每次来我家都要观察我家的面口袋,发现快要没有了,就会到超市帮我买上一袋回来。上个月老妈家附近新开了一家超市,开业酬宾期间,很多东西都非常便宜。这下好了,老妈那几天是天天去超市,光是面粉就给我买了三袋回来。 看着这三袋面粉,想着夏天家里那袋没等吃完就生了小虫,我真是心有余悸啊,这要是没吃完又生小虫了可怎么办,还不心痛死我这个勤俭节约的煮妇啊!老公也说妈妈买的有点多,家里都没...

  • 烙饼卷带鱼

    烙饼卷带鱼

    昨天是署伏的第一天,别人家都吃饺子,我到想起那天的烙饼卷带鱼了,于是招呼起来,一早就去买了带鱼。说起我做的这个烙饼卷带鱼,那真不是老王卖瓜呀!确实比饭馆的好吃,带鱼特别入味,烙饼也是软软的,我又搭配了黄瓜条,非常好吃,保证吃了一次想二次呀! 高压锅焖了40分钟,就连中间那根大刺也是酥酥的,根本不用吐刺的,尤其老人孩子吃更加地道,不必担心鱼刺卡住了。做这道菜一定要多放醋,这样鱼刺才会更酥。 烙饼卷带鱼 主料:带鱼800g面粉350g 辅料:清水210g.葱姜蒜适量.花椒适量.生抽适量.老抽适量.料酒适量.陈醋适量....

  • 家常肉饼

    家常肉饼

    主料:中筋面粉200克,水120克 配料:猪肉馅(七分瘦三分肥)200克,料酒1大勺(15ml),糖1小勺(5ml),香油1大勺(15ml),酱油1大勺(15ml),盐4克,白胡椒粉1/4小勺(1.25ml),花椒粉1/2小勺(2.5ml),姜末10克,葱末50克。 这款家常肉饼是我从小吃到大的,美味的肉饼,对于很多人来说,吃几十年也不会腻,这也是北方最常见的主食,一个肉饼配一碗汤或者面条就是一顿非常美味的晚餐。 材料: 面饼配料:中筋面粉200克,水120克...

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