鳕鱼

  • 香炸鳕鱼

    香炸鳕鱼

    主料:鳕鱼一块(约200克) 配料:盐、胡椒粉、橙汁(或柠檬汁)、鸡蛋、玉米淀粉、面包糠、植物油 鳕鱼不仅含有丰富的蛋白质,还含有大量的微量元素,其中镁元素含量非常高,非常有利于血管的保护,尤其适合老年人食用。鳕鱼的肉质非常鲜嫩,尤其是炸制过后,外焦里嫩,吃起来非常松软可口,并且很容易消化,喜欢的朋友快快收藏吧 香炸鳕鱼的做法 1、鳕鱼自然解冻后切成小块 2、加少许盐、橙汁和胡椒粉,抓匀后腌制十分钟 3、腌制好的鳕鱼块均匀地裹上一层淀粉 4、再裹上...

  • 宝宝辅食银鳕鱼泥

    宝宝辅食银鳕鱼泥

    主料:银鳕鱼300g 配料:柠檬汁少许3滴抹匀 鳕鱼营养价值丰富而且没有什么刺最适合给小宝宝做辅食吃,今天我们采用的银鳕鱼来做,银鳕鱼是真正深海鱼价格比较贵而且口感比较腥,所以蒸的时候要滴几滴柠檬汁去除腥味,这档更容易让小宝宝接受。 宝宝辅食鳕鱼泥的做法 1、首先把鳕鱼清理干净。一般买的鳕鱼本身都比较干净,清洗一下,用工具把薄软的鱼鳞片清理干净。因为打鱼泥需要剥掉鱼皮。 2、鳕鱼去腥:鳕鱼本身很大腥味,很多宝宝不喜欢吃,所以...

  • 糍粑辣酱炖鳕鱼

    糍粑辣酱炖鳕鱼

    又是一年春节到----糍粑辣酱炖鳕鱼 年龄越大时间过的越快。也就是说当你盼着时间慢点走的时候它偏偏要和你逆向而行了。这一年来先是清明然后五一,然后十一,然后元旦,转眼又春节了。我不喜欢所有的节日,一到节日就意味着别人在休息我们在值班,谁不希望一家人围在一起乐乐呵呵看电视啊。前天小年,赶上我夜班,外面鞭炮一阵又一阵,儿子问我为什么小年也要上班,我想说不上班拿什么养活你啊,大冷天的谁愿意离开温暖的小家吖。每年春节我们科都要因为值班大吵一架,原因是谁都想回家,谁都不想值大年夜。今年赶上老徐三十夜班,他鼓动我也值三十夜班,...

  • 鳕鱼烧麦

    鳕鱼烧麦

    主料:糯米100克,猪油20克,黑鳕鱼一块,饺皮250克,葱一根,燕,糖,蚝油,料酒,黑胡椒碎 配料:装饰:黑鳕鱼粒,蟹黄。 今天这款鳕鱼烧麦制作所需时间很短,先把糯米泡软蒸后,做好的烧麦上锅只要蒸3分钟就熟了,而且营养价值也很高。 鳕鱼烧麦的做法: 1、糯米浸泡半天,蒸熟,划散。黑鳕鱼两面煎,去皮去骨,切成小粒备用。 2、糯米与黑鳕鱼粒加猪油,葱,料酒,蚝油,盐,糖,黑胡椒碎拌匀。 3、取一张饺皮,放糯米馅,虎口一握成花瓶形。...

  • 鳕鱼鸡蛋羹儿童版

    鳕鱼鸡蛋羹儿童版

    主料:鳕鱼肉 150g、洋葱20g、鸡蛋 1只 配料:盐 微量 鳕鱼含有丰富的维生素D营养价值丰富,拿给宝宝蒸鸡蛋羹吃在适合不过了,先把鳕鱼刺给去掉打成泥,最后和鸡蛋一起放入锅中蒸熟即可。加上米饭拌匀,给宝宝吃香嫩可口非常下饭,注意有些宝宝可能对鳕鱼过敏,各位妈妈们注意一下。 鳕鱼鸡蛋羹的做法 1、鳕鱼肉化冻洗净切片,挑去鱼刺。洋葱去外皮切片。 2、将鱼肉、洋葱、鸡蛋、盐放入搅拌器中(或者破壁机)中打碎。 3、过江后盛入容器中入沸水锅中蒸1...

  • 银鳕鱼豆浆羹

    银鳕鱼豆浆羹

    主料:鳕鱼300克、无糖豆浆适量 配料:枸杞20粒、淀粉2勺、小葱1支、生姜1个、料酒1勺、亚麻籽油1勺 豆浆几乎是我们生活中的必需品,营养价值非常高,并且老少皆宜。今天就用豆浆来做这道美味的银鳕鱼豆浆羹,鳕鱼肉质非常鲜嫩细腻,营养价值非常高,而通过豆浆炖制后的鳕鱼,豆香和肉香相互融合使得口味更加丰富,营养价值更高 银鳕鱼豆浆羹的做法 1. 洗净的黄豆加入清水浸泡过夜,第二天打成豆浆备用。 2. 把泡好的黄豆倒进豆浆机,加水至水位线1300ml,先选择"热...

  • 鳕鱼炖黄豆芽

    鳕鱼炖黄豆芽

    韩餐家常的一道香辣下饭菜----鳕鱼炖黄豆芽 这是韩国很家常的一种做法,原料和做法都很简单,也不存在什么技术性。只是把原料处理好,放在一起炖煮就好了。有鱼,有菜,有香辣的味道,很下饭,如果家里人少,就2个人吃饭,下班后做一锅这个,再配碗米饭,会很方便。 鳕鱼炖黄豆芽 原料:鳕鱼2小条、黄豆芽200克、葱白1大段、红绿辣椒各1个、蒜末10克。 调料:辣椒粉10克、辣椒酱2汤匙(30克)、糖1/2茶匙(约3克)、生抽1汤匙(15ml)、水淀粉1汤匙(15ml)、香油1/2茶匙(3ml)、盐1/2茶匙(约3克)。 鳕鱼...

  • 香煎鳕鱼

    香煎鳕鱼

    鳕鱼肉美营养高,重要的是没有小翅,孩子吃比较放心,做个香煎鳕鱼又快又好吃,真的很简单,做好后,挤上一点番茄酱,酸酸甜甜是我家宝宝的最爱,不过我自己吃的时候我就蘸油泼辣子了,各有索爱,宝宝说她是挤番茄酱的超好吃, 我觉得我蘸上油泼辣子瞬间成了舌尖上的享受,味道真的是因人而异呀...... 香煎鳕鱼 主料:鳕鱼200克 调料:葡萄酒10克、盐适量、油适量、淀粉适量、黑胡椒粉适量、番茄酱适量 香煎鳕鱼的做法 1、准备好解冻好的鳕鱼。 2、将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒,腌制十几分钟。 3、均匀拍上干淀粉。...

  • 海苔芹菜鳕鱼粥

    海苔芹菜鳕鱼粥

    海苔芹菜鳕鱼粥 原料: 大米50克, 鳕鱼1小块, 芹菜1段, 芝麻海苔碎1小袋 海苔芹菜鳕鱼粥的做法 1、大米淘洗干净后,加10倍于米量的水熬成粥。(大火煮开后转小火煮大约40分钟,中间用勺子搅动几次。) 2、煮粥时可以把鳕鱼蒸熟(大火上汽后改小火蒸10分钟),然后晾凉碾碎,芹菜切成碎末。 3、锅内留下宝宝一顿喝的粥量,加入鳕鱼和芹菜碎,再煮5分钟关火,撒入海苔芝麻碎,搅匀晾到温热,就可以给宝宝吃了。 海苔芹菜鳕鱼粥做法小贴士 1、这个粥适合8个月以上的宝宝吃,不过不到1岁的宝宝吃的话,海苔要选择无盐的,芹...

  • 鳕鱼紫米浓粥

    鳕鱼紫米浓粥

    主料:鳕鱼肉30 克、紫米饭80 克 配料:冬菇15 克、椰菜花10 克、水3/5 杯 这款鳕鱼紫米浓粥是可以给10个月宝宝做为辅食添加一款营养粥,鱼肉一般不会引起宝宝过敏反应特别适合给宝宝做为辅食,制作时要先紫米给打碎,这样减少不会让给宝宝造成肠胃负担引起消化不良,可以帮助宝宝促进消化,还有预防贫血的作用。 食材:鳕鱼肉30 克、紫米饭80 克、冬菇15 克、椰菜花10 克、水3/5 杯 鳕鱼紫米浓粥的做法:...

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