酱瓜

  • 老北京肉丁炒酱瓜儿

    老北京肉丁炒酱瓜儿

    主料:腌酱瓜一个,瘦肉150克,大花生米适量 配料:黄酒10克,盐1克,白糖5克,香油5克,葱姜适量   老北京肉丁炒酱瓜儿的家常做法中酱瓜要多洗几次,免得咸的没法入口,喜欢吃脆点的朋友炒时要大火快炒,口感脆爽,非常美味。   老北京炒酱瓜用的其实就是一种用酱油腌渍的瓜,至于这个瓜叫啥我还真不知道,长形的,上细下粗,有点像西葫芦那种形状,这种瓜市面上我是没过见,卖咸菜的说这个瓜好像就是专门为了腌这个用的,算了,不管这么多了,反正是挺好吃的,不过外地的朋友估计买不到...

  • 清炒小菜

    清炒小菜

    一道适合节后清脂的小菜-清炒小菜 亲们,春节一眨眼就这么过去了,可是,许多节日“后遗症”却不会这么快消失。相信春节大家都没少吃大鱼大肉,因为春节期间胡吃海塞而让自己小肚腩猛增的同学,有木有?因为春节期间毫无节制的大吃大喝而成为一枚失控胖纸的,有木有?相信很多人都会有这样的情况。今天就给大家介绍一只适合节后清脂的小菜,制作简单,口感清爽,特别适合想节后减肥瘦身的MM们。。。 清炒小菜 主料:小酱瓜、莴笋、胡萝卜 清炒小菜的做法 1.莴笋洗净后去皮,切成小条状备用。 2.胡萝卜洗净去皮后切成小条备用。 3.炒锅油...

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