盐巴

  • 盐烤鲑鱼头

    盐烤鲑鱼头

    主料:鲑鱼头1颗 配料:盐巴2汤匙,糖1汤匙,白胡椒粉适量,黑胡椒粉适量,米酒适量 在日本料理店经经常能看到烤鲑鱼头这道美食,随便一备受也要200大洋,其实在家里也可以轻松做这款美味的盐烤鲑鱼头,而且食材非常简单。 盐烤鲑鱼头的做法: 1、鲑鱼头洗净,将调味涂抹在鲑鱼头正反面,放入冰箱30分钟。 2、放入烤箱,鲑鱼头正面先以180度烤25分钟后,翻面后再烤15分钟即可。 3、最后在放上切片柠檬和姜片,就完成! 成品图:...

  • 姜麻香辣鸡汤

    姜麻香辣鸡汤

    主料:大鸡腿1只、洋葱中型1颗、中型高丽菜1/2颗、胡萝卜1/2条 配料:老姜一块、韩式辣椒酱2-3匙、自制原味白芝麻酱1大匙、盐少许 天冷喝一碗热腾腾冒着烟的汤最是美味。今天这碗姜麻香辣鸡汤碗刚从厨房煮好,端到我的开放式阳春工作室拍照,却是连一点烟雾都没有,这才3分钟啊。 不过这温度喝起来刚刚好,不烫口身体也暖和。 这里的麻并非是非是麻辣喔,可别被菜名给误导。我是加了辣椒酱、老姜,超暖胃,不过这里的麻并非花椒。也因为加了辣椒酱,基本上汤头已经有味道,饮食清淡...

  • 韩式腌萝卜圆片

    韩式腌萝卜圆片

    主料:白萝卜适量,水一米杯,醋半米杯 配料:白砂糖半米杯,盐巴一小匙,芥末一小匙 韩式腌萝卜圆片在韩国烤肉店里一定会出现的配菜,它清爽的口感配上油滋滋的烤肉,可以解油腻。而且韩式腌萝卜的做法很简单,不用花到十分钟就可以完成的韩国小菜。在家做做看就可以配烤肉一起吃了喔! 韩式腌萝卜圆片的做法: 1、将一段白萝卜削好皮。 2、再切成薄片^^厚度看个人喜好。 3、准备一容器,放入水一米杯的量。 4、再放入半米杯的醋。 5、半米...

  • 零失败的日式杂炊饭

    零失败的日式杂炊饭

    主料:白米2杯、高丽菜1/4颗、洋葱1颗、红萝卜丝1/2条、鸡腿(切丁)2只、四季豆约10根、洋菇约10颗、黑美人菇1包 配料:酱油2匙、盐巴1-2匙、味淋2匙、胡椒少许,家之味日式料理高汤包2杯 在家想煮杂炊饭又怕米饭软软像稀饭怎么办?聚餐网今天给你分享一款零失败的日式杂炊饭,喜欢吃的朋友可以试试这个做法。 食材:白米2杯、高丽菜1/4颗、洋葱1颗、红萝卜丝1/2条、鸡腿(切丁)2只、四季豆约10根、洋菇约10颗、黑美人菇1包 调味:酱油2匙、盐巴1-2匙、...

  • 日式牛排井饭

    日式牛排井饭

    主料:莎朗牛排1份 配料:蒜片适量,油适量、巴萨米克醋适量、盐适量 去菜场买好牛肉回家煎一煎,然后配上一碗白米饭,在撒上盐巴、巴萨米克醋,就是好吃美味的日式牛排井饭!听上去相当简单吧,其实制作起来更加简单。 日式牛排井饭的做法: 1、将牛肉撒上盐巴。让牛肉出水。 2、静置20-30分钟,回到室温,以免煎的时候温度反差过高,牛肉中心不容易熟。 3、擦干表面的水分,要煎的时候再撒上盐之花,让牛肉的甜味提升。 4、用刀子轻轻的在肉上面搓...

  • 猪肚包鸡高压锅版

    猪肚包鸡高压锅版

    主料:新鲜猪肚一个,小母鸡一只 配料:白胡椒粉,盐巴,有机酱油 猪肚包鸡的做法有很多种,都是药材使用不同而已,但是以高压锅来做最不省事,但很多人说这种做法味道不是蛮好,聚餐网今天把高压锅做出好吃的猪肚包鸡制作流程分享给大家。 猪肚包鸡的做法: 1、新鲜猪肚一个(2斤多点),翻开,洒入面粉和盐巴,搓洗干净 2、把处理干净的小母鸡放入猪肚内 3、现磨白胡椒粉 4、把胡椒粉和盐巴放入猪肚内,用旁边的肠子直接绑起来...

  • 超简单的起司麻^QQ球

    超简单的起司麻^QQ球

    主料:PIZZA用乳酪丝45g、帕玛森起司粉30g、树薯粉50g、糯米粉90g、鸡蛋一颗 配料:鲜奶70g、植物油15g、盐巴(可省略)一小撮 起司麻^QQ球是我超喜欢的小吃,第次去面包店总是会顺手拿一包,咸香起司QQ球的滋味在嘴里越嚼越香,外脆内Q带有嚼劲,后来发现其实这款起司麻^QQ球在家制作也很简单,聚餐网今天教大家零技巧就能轻松做出疗愈的QQ球,把材料和一和放进烤箱就完成了! 超简单的起司麻^QQ球做法: 1、将材料先准备好,烤箱预热180度这次家里的...

  • 罗马尼亚高丽菜饭卷

    罗马尼亚高丽菜饭卷

    主料:高丽菜1颗、洋葱300克、牛番茄2颗、牛绞肉150克、猪绞肉150克、泰国香米180克、橄榄油1大匙、猪排骨(肉少)100克 配料:番茄酱2大匙、盐巴适量、胡椒适量、百里香10支、月桂叶5片 罗马尼亚饭卷是我在纽西兰市集里的其中一个美好回忆。老板娘与老板两人租着一个小摊,作着小小的生意,总微笑地面对任何一个过客,坐下来或那些未曾坐下来的。 主料:高丽菜1颗、洋葱300克、牛番茄2颗、牛绞肉150克、猪绞肉150克、泰国香米180克、橄榄油1大匙、猪...

  • 和风海鲜粥蒸鲜锅版

    和风海鲜粥蒸鲜锅版

    主料:白米1.5杯、水4杯盐巴适量、柴鱼片适量、姜丝少许 配料:各式海鲜(鲜虾、虱目鱼、蛤蛎) 用蒸鲜锅也可以做粥吃,这要分为两步来完成,首先把米饭给蒸煮,然后在放入海鲜,调味后选择海鲜模式蒸煮完成后就直接可以开吃了。 蒸鲜锅做和风海鲜粥: 1、白米洗净后加水放入蒸鲜锅内。选择谷类模式蒸煮。 2、谷类模式完成后,放上蒸盘以及海鲜、姜丝,撒上盐巴。继续以海鲜模式蒸煮。 3、蒸好后撒上葱花即可。如想要吃...

  • 塔香黑白蒜黄金蚬汤

    塔香黑白蒜黄金蚬汤

    主料:黄金蚬1斤半、九层塔5小片、白蒜头16颗、黑蒜头8颗 配料:水2000cc、盐巴少许 冬天的气候属于多变化型态,来喝碗老祖宗传下来的养生保肝法-在日(始祖)、韩、东南亚广为流行,亦深受重视养生人士喜爱的「黑宝石」之称的「黑蒜」吧!根据国际期刊指出,黑蒜具保肝功效,大蒜素、锌和硒,能解酒,有助肝脏排除毒素;科学家也给黑蒜名声响亮的「血管清道夫」外号。然而,黑蒜含丰富的胺基酸、维生素B,能增加肝细胞中的抗氧化酵素的活性,抗氧化更是高达白蒜头的15倍以上,以增强免疫力...

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