发财

  • 发财猪手

    发财猪手

    每次大年三十的年夜饭除了各种美食、张罗着包饺子,离不了的规矩就是“大年三十啃猪蹄”了,说的雅观一点叫吃猪手。寓意来年“发财就手”谁多啃谁就来年发大财呗哈哈 老规矩大年三十一定要吃猪手------过年要吃猪蹄,红烧卤制均可,寓意“发财就手”,希望全家都发财。现在国家不提倡吃“发菜”了保护环境啊,要不放些发菜名字就更贴切。 菜系及功效:家常菜谱 年夜饭菜谱 发财猪手 原料:猪蹄2个剁了小块、红枣、 调料:腐乳汁、黄豆酱、花椒、香叶、砂仁、豆蔻、八角、冰糖、老抽、葱、姜、蒜、料酒、盐、 发财猪手做的法: 1、将猪蹄剁...

  • 发财卷

    发财卷

    主料:卷心菜 8片、胡萝卜 一根、肉糜 半斤、荸荠 5个 配料:葱 一把、叉烧酱 一勺、耗油 一勺、生姜 2片、淀粉 一小勺、盐 适量、生抽 少许 发财卷是新年必备菜肴,寓意发财之意,今天这款发财卷用卷心菜制作而成,里面加了馅料非常好吃,制作时间如果卷心菜包觉得不够牢固可以用葱来绑起来会好一些。 如意发财卷的做法: 1、将胡萝卜、荸荠、生姜清洗干净再切末备用。 2、将准备好的材料一起倒入肉糜中,撒入适量的盐、少许生抽和淀粉。 3、将所有材料...

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