青椒

  • 煎酿青椒

    煎酿青椒

    菜系及功能:家常菜谱 保健食谱 食疗食谱 煎酿青椒 原料:青椒4个,红柿子椒2个,猪肉馅150克,虾仁、海参各25克,蛋清1个,淀粉10克,猪油75克,鲜汤100克,精盐、味精、葱姜末、麻油、胡椒粉、绍酒各适量。 煎酿青椒的做法 1)将青椒、红椒去籽,洗净,每只切成4半,放盘内。 2)将虾仁、海参切碎放肉馅内,加蛋清、精盐、味精、葱姜末、麻油、胡椒粉、绍酒调匀。 3)把青椒、红椒块擦干水分,沾上薄层淀粉,酿馅,抹光,撒上适量淀粉。 4)锅擦净加热放油,烧至四成热,把青、红椒块面朝上,肉贴锅放人油上煎呈金黄色,然后加...

  • 菠萝咕咾肉的家常做法

    菠萝咕咾肉的家常做法

    菠萝季不能错过的好滋味——菠萝咕咾肉 这段看到大街小巷到处是卖菠萝的,小的五元就可以买两个,也算是水果中比较便宜的了。菠萝味甘、微酸,性微寒,有清热解暑、生津止渴的功效,在菠萝果汁中,还含有一种跟胃液相类似的酵素,可以分解蛋白,帮助消化。 菠萝咕咾肉是菠萝入菜中比较经典的一道菜了,做好后的咕咾肉外焦里嫩,很是诱人。而菠萝本身特有的清香和黄澄澄的色泽,使其成为咕咾肉的最佳拍档。 菠萝咕咾肉 原料:猪五花肉(二肥八瘦或里脊肉)、菠萝一块、红椒半个、青椒半个、鸡蛋1个、面粉少许。 腌制里脊肉需要的调料:盐、生抽、十三香、...

  • 荷塘小炒怎么做

    荷塘小炒怎么做

    荷塘小炒 主料:藕 配料:胡萝卜、水发木耳、青椒、蒜、姜各适量 调料:盐、味精、胡椒粉、水淀粉各适量 荷塘小炒怎么做 1、准备好原料。 2、把藕、胡萝卜切片,青椒切成菱形块。 3、蒜和姜切成片。 4、锅中入水炒开,依次加入藕、胡萝卜、木耳焯烫到开捞出备用。 5、锅中入油,加入蒜和姜炸香。 6、放入青椒炒一炒。 7、加入藕、胡萝卜、木耳炒。 8、加入盐、味精、胡椒粉炒匀,最后来点水淀粉炒匀出锅。 用心于早餐,唤醒身体 早餐对加速新陈代谢和减肥起着非常重要的作用。有关研究表明,吃早餐的人比不吃早餐的人更容易减...

  • 双椒盖茄子

    双椒盖茄子

    随着天气越来越热,家里的菜式变得越来越简单,炒、炸的频率是大大的减少,取而代之的是热蒸或者凉拌。 茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,其维生素C的含量大大的超过了苹果里维生素C的含量,特别是紫色茄子含有维生素P,更是茄子里的上品。 双椒盖茄子 材料:墨茄1根,青椒2-3根,小米辣2节,大蒜1-2个,香葱2根。 配料:盐1勺、菜籽油1大勺。 双椒盖茄子的做法 1.茄子洗干净外皮后,切成4-5cm左右的长条型,放入锅中隔水蒸熟。 2.水开后,蒸上7-8分钟茄子蒸软以后,将冰箱里的肉臊...

  • 青椒田鸡腿

    青椒田鸡腿

    田鸡腿!妞第一次做......为啥一直没有涉及到这个美味呢?因为,因为,这田鸡腿长得特别象人腿...每次看到都有点怵......好吧,啥都不怕的妞有时候还是会有弱点的....虽然吃起来也是有点心理负担,但是那天去朋友家里吃得可嫩了!于是想着要自己回家做一次,比鸡肉嫩一些的~ 可惜呢,这边可没有新鲜的田鸡腿卖,有的只是冷冻的。不过想想,有就很不错了!还管的了是新鲜的啊......好的,材料补齐,开做!! 田鸡腿的确很嫩,嫩的同时还有些韧性,不知道是不是因为冷藏的原因。跟做鸡肉的做法一样,妞这次加入的豉油鸡汁,自己觉得...

  • 自制披萨烤箱版

    自制披萨烤箱版

    主料:高筋面粉185g、低筋面粉38g、牛奶125g、白砂糖15g、盐2g、橄榄油15g、酵母3g 配料:鲜虾仁15个、甜玉米粒适量、青椒少许、红萝卜少许、马苏里拉奶酪260g、黑橄榄几颗、披萨酱3勺 自己在家用烤箱做的披萨,不仅吃着安全放心,味道绝对更赞,制作时牛奶的量需要根据面粉吸水性不同灵活调整,有些朋友喜欢多奶酪可以在刷完披萨酱后,先铺一层奶酪,注意多加一蔬菜这样口感会更好吃。 前段时间做过几次披萨后,不光小朋友特别喜欢,他的几个好朋友也纷纷表示很喜欢,某...

  • 鸭掌可以经常吃吗 鸭掌吃多了会上火吗

    鸭掌可以经常吃吗 鸭掌吃多了会上火吗

    鸭脚是我们生活中非常受欢迎的美食。 像鸡脚一样,它也是具有高胶原含量的食物。 味道非常鲜美,还可以美化皮肤。 那么,鸭脚可以经常吃吗? 可以经常吃鸭脚吗?别吃得太饱。 尽管鸭脚中所含的营养成分容易被人体消化,但副作用很少,还可以美化皮肤,并具有良好的口感,但一切仍需要一定程度,因此不应 吃得过多。 必须有一定的时间间隔,以便食物中的营养成分可以被人体完全吸收。 如果吃太多,鸭脚会生气吗?如果吃太多,鸭很容易生气。 一些调味料也可能引起起火。 年轻人患有痤疮,所以应该少吃些。 鸭脚可以温和养气,充实...

  • 青椒鹅杂

    青椒鹅杂

    下饭的家常小炒----青椒鹅杂 这是博客里第一次出现鹅类的菜,一个原因是不太喜欢吃,另一个就是市场上买不到新鲜的。市场里的摊位在冬季会有整只的冷冻的鹅出售,据我观察,买的人特别少,可能是我们这边人不太吃鹅肉的缘故吧。这次用的鹅杂是妈妈给我拿来的,之前做了一次盐水鹅杂,给老李在看电视的时候当零食吃。这次加了青椒一起炒,鹅杂爽脆,青椒微辣,虽然只是家常菜,不过家常菜最养人! 上一篇博客是一个月之前更新的,除却我懒惰,就是有十来天的时间是在生病,肠胃感冒,折磨了我十来天,每天茶饭不思,浑身无力。肠胃感冒的原因让老李和我都...

  • 青椒焖蛇

    青椒焖蛇

    主料:青椒、蛇 配料:五花肉,大蒜,姜片, 不仅仅是广东那边的人喜欢吃蛇肉,我们湖南也是喜欢吃蛇的,而且有道名菜叫做青椒焖蛇,虽然做起来感觉有些不忍直视,但是吃起来确实味道非常的鲜美,同时蛇肉的营养价值非常的高,不过蛇肉的性凉,不适合孕妇食用,蛇肉含有增强脑细胞活力的氨基酸,能够增强人的记忆力,可以给即将参加高考的孩子们适当的吃些的。 青椒焖蛇的做法 1、菜花蛇一条 2、用80度的热水,烫去蛇鳞 3、用剪刀破开蛇肚,取出蛇内脏再剪去蛇尾。 4、厚五...

  • 豆腐香菇菜饼

    豆腐香菇菜饼

    主料:豆腐100克、香菇2朵、胡萝卜一小根、青椒半个、莲藕100克、鸡蛋一枚、淀粉2大匙、洋葱半个 配料:盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、植物油2大匙、糖1小匙 豆腐可以说是百搭食材,用来做蔬菜饼也是不错的选择。制作菜饼时我还在豆腐饼里加了香菇、胡萝卜等蔬菜,营养丰富,美味好吃,煎的时候见意饼面摊小一点,煎到两面金黄即可。 材料:豆腐100克、香菇2朵、胡萝卜一小根、青椒半个、莲藕100克、鸡蛋一枚、淀粉2大匙、洋葱半个 调味料:盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、植物油2大...

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