剩饭

  • 砂锅鲜虾粥

    砂锅鲜虾粥

    科学营养地将剩饭变身为宝----砂锅鲜虾粥 每个家庭或多或少都会有剩饭的时候,通常的处理方法就是做成泡饭或炒饭。然而,泡饭不利于胃肠道的吸收,而炒饭需要加入较多的油脂,不利健康。今天就给大家介绍一招:如何科学营养地将剩饭变身为宝。 粥的家常做法有两种:一种是生米下锅加水慢火熬成米粥;另一种就是象今天这样将熟饭加水煮成泡粥。 泡粥的做法非常简单,时间上却大大缩短,适合生活节奏快的家庭,美味的指数也绝不低于慢火细熬的粥。 泡粥可以加入粗粮、豆类等,煮成香甜可口的甜粥。也可加入海鲜、鸡肉、内脏、牛蛙等煮成营养美味的咸粥。...

  • 老上海菜饭

    老上海菜饭

    主料:米2杯(或者剩饭一碗) 配料:油2小匙,培根1包,青江菜1包,黑芝麻少许,海盐少许   上海菜饭是非常简单的一道主食料理,这黑、白、红、绿吸引人,一看就营养十足。我是比较喜爱一锅煮的人,这个上海菜饭对我来说简直是挖到宝,隔天马上动手试看看,做了之后发现太无敌了。现在就把好吃的上海菜饭制作方法分享给懒人朋友们。   上海菜饭的做法图解:   1、首先用电饭锅蒸碗米饭(如果有剩饭做更好)。   2、培根用平底锅加两小匙油,用小火煎熟备用。...

  • 五香文蛤炒饭

    五香文蛤炒饭

    炒饭是做出来了,也很美味没错, 但是! 就这一碗啊,小家伙们差点没吃的打起来。 五香文蛤炒饭 主料:剩饭一小碗、文蛤适量、洋葱1/3个、冻青豆适量、方便面调料包半包、盐少许、植物油适量 五香文蛤炒饭上午做法 1、文蛤洗净,洋葱剥皮洗净 2、洋葱1/3个切成小丁 3、炒锅烧热,放适量油,下洋葱煸香 4、洋葱拨到一边,放入文蛤略炒 5、文蛤有一点点开以后拨到一边,倒入剩饭,青豆翻炒 6、剩饭受热散开以后跟所有的材料混合均匀,加调料包炒匀 7、尝一下味道,如果不够嫌就再加点盐,等到文蛤全开就可以出锅了...

  • 剩饭冰淇淋

    剩饭冰淇淋

    主料: 配料:冰糖粉30g,黄油20g   这款自制冰淇淋做起来就几分钟的事,而且用的是剩米饭,这样不仅可以把中午或晚上吃剩下的米饭消灭掉而且它比外面的冰淇淋要放心的多,自己做的不添加色素等添加剂,学会了这种剩饭冰淇淋的做法,每当有吃不完剩下的米饭总能做出一些,这让你整个夏天过的冰凉舒爽。   剩饭冰淇淋的做法:   1. 将剩米饭、纯牛奶、冰糖粉和黄油全部倒进搅拌机里。   2. 将所有原料进行充分搅拌,直到全部打成糊状,米粒打得越细越好。   3....

  • 蒜香红油炒饭

    蒜香红油炒饭

    最近浙江热得可以在大马路上烤肉煎蛋了 可是居然好多姑娘都感冒生病。热伤风 大热天儿的感冒可比天儿凉的时候难受多了 所以除了消暑以外还是要注意身体健康啊~ 蒜香红油炒饭 材料:剩饭,大蒜一头,培根7片,红油豆瓣,香葱 蒜香红油炒饭的做法 1.大蒜去皮,切丁备用 2.培根切丁备用 3.起油锅,爆香蒜丁和培根丁 4.将培根丁的水分煸干后倒入剩饭翻炒 5.加入红油豆瓣调味和少许糖,翻炒均匀 6.起锅前加入香葱末翻拌均匀即可...

  • 非油炸的脆锅巴

    非油炸的脆锅巴

    给剩饭一个被疯抢的理由----非油炸的脆锅巴 至从这个非油炸的脆锅巴出现以后,俺麻麻从来都不担心要掂量着做多少米饭的问题,剩饭成了一件大家都喜闻乐见的事情,最后连俺娘都会按条不紊的一边烧晚饭,一边把中午剩的饭“炕”成锅巴,然后等着偶或者熊猫晚上填肚子的零食儿。 与传统的锅巴相比,这个是非油炸的,健康之外,香味更加突出。用俺爹打飞的,拖来的东北大米做成,没添加,加一点点简单的调味,充满米香。每次“炕”锅巴,厨房都弥漫香味~比任何小零嘴都吃的惬意安心~ 非油炸脆锅巴 原料:剩米饭200g,盐约1.5-2g(或者量勺1...

  • 香菇杂丁肉燥饭

    香菇杂丁肉燥饭

    北京的天气很好,可是我又飞了,忙忙碌碌又茫茫然然的,其实去了很多地方,吃了很多好吃的,吃来吃去还是觉得家里饭香!现在大家都忙,推荐一款我百吃不腻的快手菜饭。营养又快手,关键吃着还特别舒服! 香菇杂丁肉燥饭 原料:猪肉馅(也可以换成牛肉馅)香菇、香芹、玉米粒、洋葱、隔夜剩饭 香菇杂丁肉燥饭的做法 1、香菇去蒂切小丁、洋葱切丁、香芹切小丁(三种丁大小一致即可) 2、猪肉馅放入盐、料酒、香油、酱油,并顺着一个方向将肉馅拌匀 3、起锅放入少许油,油热加入洋葱末、煸炒出香味放入肉末,煸炒变色出香味放入香菇、香芹、玉米粒继...

  • 咖喱牛肉面包

    咖喱牛肉面包

    主料:牛肉100g、咖喱饭 10g、洋 葱30g、火腿丁10g、沙拉酱 30g、玉米淀粉 6g 配料:基本面团3个,每个100g(做法参见教程详解),芝士粉:适量   印度咖喱牛肉饭是特别受人喜欢的美食,人们钟爱的咖喱牛肉那香味浓郁,令人回味的感觉。如果把咖喱牛肉跟粉一起搭配,就能做出很有风味的咖喱牛肉面包,这样爱吃咖喱牛肉的朋友们就又多一种可选择和品尝的美食了。   咖喱牛肉面包的做法教程:   1. 将所有馅料、材料一起拌匀,备用。   2. 准备面包...

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