咸蛋

  • 咸蛋黄炒苦瓜

    咸蛋黄炒苦瓜

    菜系及功效:家常菜谱 咸蛋黄炒原料:苦瓜1个约250克、咸蛋黄2个 配料:盐3/4茶匙、味精1/4茶匙、白酒1茶匙 咸蛋黄炒的做法: 1、 苦瓜用小毛刷刷洗干净。 2、 苦瓜去瓤去籽,切成条状。 3、 咸蛋黄放入蒸锅,大火蒸10分钟。 4、 用勺子把咸蛋黄压碎,中间的硬心挑出不用。 5、 咸蛋黄要捻的足够碎。 6、 起油锅,放入咸蛋黄小火炒香。 7、 放入苦瓜条。 8、 加盐大火快速翻炒1分钟,直到咸蛋黄均匀沾满苦瓜,加味精调匀即可。 健康饮食网小提示 辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、...

  • 咸蛋黄炒饭

    咸蛋黄炒饭

    菜系及功效:家常菜谱 咸蛋黄炒饭 原料:米饭300克,咸蛋黄3个,青蒜末、葱末、香菜末、肉松、植物油、酱油、精盐各适量。 咸蛋黄炒饭的做法 (1)将咸蛋黄切丁备用。 (2)炒锅注油烧热,下入葱末爆香,放入咸蛋黄、青蒜煸炒,放入米饭、酱油、精盐炒匀,撒上香菜、肉松即可。...

  • 咸蛋黄午餐肉脆条

    咸蛋黄午餐肉脆条

    主料:午餐肉1罐、咖喱叶20片、朝天椒2条、奶油20克、咸蛋黄4颗、鸡蛋2颗 配料:面包粉1杯、玉米粉1杯 咸蛋黄午餐肉脆条是一道非常下饭又刷嘴的料理。午餐肉的咸香配上奶油咸蛋黄浓厚的香气,让人忍不住一口接一口地吃。 咸蛋黄午餐肉脆条的做法: 1、咸蛋黄蒸熟,稍微碾压。 2、午餐肉切条,朝天椒切碎。 3、午餐肉先裹上蛋浆,再裹上玉米粉,然后裹上蛋浆,最后裹上面包粉。 4、把午餐...

  • 咸蛋黄肉松饭团泰迪版

    咸蛋黄肉松饭团泰迪版

    主料:大米和糯米(煮饭用)适量、寿司醋适量、海苔适量、熟咸蛋黄1个、火腿肠1小片、肉松适量 配料:寿司醋材料:白醋、糖、盐 早餐也要卖下萌,这款泰迪版的咸蛋黄肉松饭团既吸引眼球又非常的好味,家有小朋友的坚决不能放过它,制作时大米加点糯米,凹造型不易散,而且做出来饭团口感也比较好吃,饭团可以随意搭配一些自己喜欢的材料。 用料:大米和糯米(煮饭用)适量、寿司醋适量、海苔适量、熟咸蛋黄1个、火腿肠1小片、肉松适量 寿司醋材料:白醋、糖、盐...

  • 奶香金沙土豆块

    奶香金沙土豆块

    主料:土豆、5颗、奶油适量 配料:咸蛋黄2颗 这款奶香金沙土豆块做法超级简单,所用的材料就是最平民化的土豆,还有咸蛋黄,配上奶油一炒就好了,用最为平民化的食材就可以演化出浓浓奶香的金沙土豆块,土豆的松软口感覆满咸蛋黄,咸香咸香的超好吃。 奶香金沙土豆块食材明细: 土豆、5颗、奶油适量、咸蛋黄2颗 奶香金沙土豆块的做法: 1、先把土豆去皮后洗干净切块,咸蛋黄切碎备用 2、热锅加入适量奶油...

  • 迷你紫薯酥

    迷你紫薯酥

    主料:油皮:中筋面粉56g、温水23g、猪油20g、糖粉10g 配料:馅料:白莲150-200g、咸蛋黄12颗(小颗整颗或大颗半颗)。 迷你紫薯酥一款比月饼更好吃的千层酥皮点心,做为中秋节小吃特别适合。我不喜欢吃太油,个人感觉月饼皮比较油腻,没有千层蛋黄酥好吃。第一次做紫薯酥,因为前面做过几次蛋黄酥,很成功,原来蛋黄酥并不是想象中的那么难,于是尝试有着千层纹路的紫薯酥,做法跟蛋黄酥差不多,只是把卷卷切开包裹馅料,层层漂亮的酥皮就出来了。下次考虑换抹茶粉或者其它颜色,...

  • 咸蛋芥菜汤怎么做

    咸蛋芥菜汤怎么做

    咸蛋芥菜汤 原料:咸鸭蛋2个,芥菜150克。 调料:味精、酱油、鲜汤各适量。 咸蛋芥菜汤怎么做 1、将芥菜择杂,洗净,切段。 2、鸭蛋磕入碗内。 3、锅内加鲜汤烧沸,先放入蛋黄烧沸。 4、然后加入芥菜、味精、酱油烧沸。 5、再倒入蛋白烧熟,出锅即成。 鸭蛋的营养价值 鸭蛋别名鸭子、鸭卵,为鸭科动物家鸭的蛋。全国大部地区均产。鸭蛋性偏凉,鸭蛋壳呈青色者性更凉,有利于清热滋阴,补心宁肺。有些人觉得鸭蛋有点腥味,只要在烹调时加入少量黄酒即可去腥味,还可腌成鸭蛋,做松花蛋也是味道鲜美的佐餐佳品...[更多] 煲汤网小提...

  • 金沙南瓜

    金沙南瓜

    主料:南瓜1/3个、咸蛋1个 配料:葱花少许、辣椒(可省略)半根、香油少许 天热了在家炒金沙南瓜经常是做的满身大汗,今天我们改用用烤箱及电锅来代劳做一道烤箱版的金沙南瓜,用南瓜的甜及咸蛋的咸来调味,简单的烹煮依旧好食美味,而且少油更清爽健康。夏天作菜再也不是件苦差事! 金沙南瓜烤箱版的做法: 1、南瓜洗净不需削皮电锅外锅一杯水蒸熟后再拿出来去皮切小块,咸蛋则用汤匙切小丁。 2、将上面蒸好南瓜及咸蛋稍拌匀。 3、淋上香油、辣椒(可省略)及葱花...

  • 咸蛋黄培根意面

    咸蛋黄培根意面

    主料:蝴蝶意面,咸蛋黄:2个,培根:3片 配料:蒜,洋葱,盐,橄榄油   咸蛋黄培根意面是一道简单易做的意大利面,不但味道鲜美,而且做法节省时间,今天我们就来学习一下这个西餐的美食是如何完成的。   咸蛋黄培根意面的做法讲解:   1 咸蛋黄取蛋黄用勺子背压碎,个人感觉稍微有点干,所以我加了少许橄榄油。我想蛋黄中主要是胆固醇和油脂,所以如果兑水稀释效果不如橄榄油好。   2 清水中加入食用油和食盐煮开丢入意面,盖盖煮开后转中火煮10分钟   3 锅子烧...

  • 丝瓜鸳鸯蛋花汤

    丝瓜鸳鸯蛋花汤

    广东人喜欢煲汤、也爱喝汤,各种各样的汤水都有,老火汤、清炖汤,瓦罐汤、砂锅汤、家庭聚会或是宴请,头等大事是煲汤,煮妇们会早早备好煲汤的食材,认真搭配好熬汤用料,文火慢炖几个小时,客人一进门就能闻到从厨房里飘出来的浓汤香味,让人忍不住深呼吸,把浓汤的香甜吸进鼻腔。开饭前,每人面前端上一碗汤,慢饮细品完这碗浓汤,真正的聚餐才算完全拉开序幕,吃饭吃菜就显得随意多了,无汤不成宴,在广东是最能体现的生活习惯。也许你会问,天天这么煲汤哪有时间?煮妇们总有办法,老火汤耗时,煮汤就相对简单多了。试试这款汤水吧,这款汤最适合上班族的...

1 2 3 4 5 ››

TAG标签