细丝

  • 美味蔬菜沙拉

    美味蔬菜沙拉

    主料：紫甘蓝一片、包菜一片、胡萝卜一小块 配料：沙拉酱适量 蔬菜沙拉的做法有很多种，今天这款美味的蔬菜沙拉做法超级的简单，就是把紫甘蓝，包菜还有胡萝卜一起切成细丝，然后用沙拉酱调味就可以享用了，味道超好吃的哟。 美味蔬菜沙拉的做法： 1、材料：紫甘蓝、包菜、胡萝卜、沙拉酱。喜欢吃其他蔬菜的朋友可以放其他蔬菜或者是鸡蛋。 2、紫甘蓝和包菜去掉中间部位，因为中间部位比较硬，不太好吃。 3、切成细丝，喜欢切成小片也可以，依据个人喜好。 4、胡...

    西餐食谱 2021-02-02 11 切成甘蓝细丝胡萝卜蔬菜沙拉酱
  • 炝拌鸡丝海带

    炝拌鸡丝海带

    简单爽口的清肠排毒小凉菜----炝拌鸡丝海带 俗话说——过节胖三斤，您胖了几斤？ 元宵节一过，节也就算过完了，连中小学生们也都重新回到学校，接受“教毁”了。是时候清清肠胃、减减脂肪了。 今天闲话少说，说了也是牢骚抱怨，直接上菜—— 炝拌鸡丝海带，清新爽口，营养丰富，润肠排毒。而且特别简单，很适合家里、单位两头忙的“假期综合症”患者 炝拌鸡丝海带 材料：新鲜海带，鸡胸肉，胡萝卜，大蒜，盐，糖，陈醋，干红辣椒，花生油 炝拌鸡丝海带的做法 1、鲜海带洗净，切成细丝； 2、胡萝卜切细丝； 3、鸡胸肉切细丝； 4、大蒜...

    煲汤 2020-12-20 13 海带鸡丝细丝辣油即可胡萝卜
  • 爆炒圆白菜丝

    爆炒圆白菜丝

    爆炒圆白菜永远是餐桌的常客，一年四季总要跟随，不吃了还挺想念的，每做几次之后就会有一种新的感觉，总觉得还没有掌握要领，这就有点像我们平常熟知的道理，但不一定是真知，究竟爆炒圆白菜的技术和火候到底在哪里呢？也许就在每次的探讨中。 爆炒圆白菜丝 主料：圆白菜 辅料：干辣椒；葱姜；五花肉 调料：酱油；盐；料酒；白糖；醋；味精；干淀粉 爆炒圆白菜丝的做法 1.干辣椒切段；其余食材切丝 2.提前调制好碗汁：酱油；料酒；少许醋；盐；味精；干淀粉。 3.注意：碗汁中不放清水，醋要少许，是为了增加白菜丝的脆感，不是增加酸味，...

    煲汤 2020-08-04 468 圆白菜爆炒细丝料酒快速倒入
  • 子姜肉丝

    子姜肉丝

    菜系及功能:家常菜谱 子姜肉丝原料:猪瘦肉250克。嫩姜125克。精盐2．5克，白糖O．5克，湿淀粉15克，麻油20克。 子姜肉丝的做法: 1)猪瘦肉剔除筋络、脂油，洗净，切成6厘米长的细丝，放入盆中，加入冷水浸泡1小时，去尽血污，令其自然吸收水分(使成菜色泽更为白嫩)。然后将肉丝捞出，挤去部分水分，放入碗中，加入精盐(1.5克)和湿淀粉搅拌上浆。 2)嫩姜洗净，去皮，切成稍细于猪肉丝的细丝。 3)汤锅置于大火上，放入多量清水烧沸，投入浆好的猪肉丝，用竹筷搅至散开，见其色白刚熟，立即捞出沥水；随后将嫩姜丝投入沸水...

    煲汤 2018-03-11 220 肉丝精盐切成拌和姜丝细丝
  • 香菇拌豆角

    香菇拌豆角

    香菇拌豆角 原料:嫩豆角200克，香菇4个，麻酱、香油各10克，精盐、白糖各5克，味精少许。 香菇拌豆角做法 1、将香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放入沸水中烫熟捞出，沥干水分待用。 2、择去豆角的蒂和顶尖，洗净，放沸水中烫熟（烫时不加锅盖），捞出，放入凉水中过凉，斜刀切成细丝放盘中，撒上精盐拌匀。 3、麻酱加少许凉开水调稀装入碗中，加入白糖、味精调匀后倒入豆角盘内。 4、将香菇丝放入豆角盘内，淋上香油，拌匀即可。 特色:清香爽口，味道鲜美。 营养价值分析: 豆角 - 豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等，大...

    煲汤 2017-06-22 349 香菇豆角切成蘑菇细丝麻酱
  • 鸡丝冷面

    鸡丝冷面

    菜系及功效：家常菜谱 鸡丝冷面 原料:生面条400克，鸣翼2只，鲜嫩黄瓜2条，火腿2块，白芝麻26克，色拉油28克，酱油26克，醋26克，芝麻油13克，辣酱13克，盐、味精、绍酒各少许。 鸡丝冷面的做法: (1)生面条下开水锅煮熟，过凉水，再下滚水中浸热，捞出沥去水分，加油少许拌匀。 (2)鸡翼肉加盐、绍酒少许拌匀，上锅蒸约10分钟，取出切细丝,或撕成细条。 (3)黄瓜用粗盐擦遍，洗净，连皮斜切咸细丝；火腿切丝备用。 (4)白芝麻用净锅炒香，研咸末备用。 (5)把酱油、醋、芝麻油、辣酱、鸡汤、味精调和咸凉拌汁。 (...

    煲汤 2017-04-25 248 鸡丝黄瓜火腿绍酒芝麻油细丝
  • 培根杂蔬卷

    培根杂蔬卷

    美景当前，心情自然舒畅，如果再加上美食，就更加完美了。郊游踏青，各自带上自制的特色便当，百家百种滋味，那场面必定拉风。而且，色彩丰富的美食一旦出现，定会将聚餐的热度推向高潮，再加上诱人的味道，更会让大家high起来，迅速拉近彼此的距离 今儿这款拉风便当，精选优质培根，小火煎至香味溢出，卷起各式清甜蔬菜，制作花不了十几分钟，带来的满足感却可以无限延续。香喷喷的杂蔬卷，既解馋、又解腻，嗜肉族们，还hold得住吗 培根杂蔬卷 主料：培根8片 配料：火腿2片、黄瓜1/2根、金针菇1小把、红、黄彩椒各1/2个、生菜1棵 调料...

    煲汤 2016-05-19 409 培根黄瓜放入卷起火腿细丝
  • 牛肉杏鲍菇汤

    牛肉杏鲍菇汤

    牛肉杏鲍菇汤 食材：上脑牛肉、胡萝卜、杏鲍菇、鸡蛋 调料：葱、姜、白胡椒粉、盐、香菜 牛肉杏鲍菇汤的做法 1、杏鲍菇、胡萝卜分别洗净，胡萝卜削皮。 2、分别把杏鲍菇和胡萝卜切片、切细丝、切小丁。 3、把牛肉切片、切细丝、切小粒。 4、炒锅烧热后，放入植物油，把牛肉粒煸炒一会儿。 5、放入胡萝卜炒均匀。放葱、姜末。 6、投入杏鲍菇。炒到杏鲍菇变软后，放少量盐。 7、锅中放两小碗清水或是高汤。(根据人口或稀稠决定放多少水) 8、调适量水淀粉倒入锅中，把鸡蛋充分搅拌，均匀撒在锅中。 9、开锅后关火。可根...

    家常菜 2015-12-29 266 牛肉胡萝卜杏鲍菇细丝锅中放入
  • 素炒三丝

    素炒三丝

    菜系及功能：家常菜谱 素炒三丝原料:厚百叶220克，青椒3l克，茭白肉50克，植物油65克，湿淀粉5克，味精O．65克，料酒6．5克，酱油25克，鲜汤125克或水125毫升，姜末0.3克。 素炒三丝的做法: ①先把厚百叶从中弄开，再切成长约O．6厘米、宽O．33厘米的细丝。青椒去梗、顶及籽，切成宽O．33厘米的细丝，茭白肉切成5厘米长细丝。 ②然后把炒锅内放人植物油，用旺火烧热，先将青椒丝和茭白丝炒一下，然后放人厚百叶丝，搅动几下，再加上酱油、姜末、料酒、鲜汤或水及味精，再搅动儿下，用湿淀粉勾芡即成。 健康饮食网...

    煲汤 2014-04-05 337 青椒切成茭白细丝姜末料酒
  • 马铃薯烘饼

    马铃薯烘饼

    主料：马铃薯(切细丝)1颗、洋葱(切细丝)半颗 配料：黑胡椒粒少许，盐适量，乳酪丝200g，左右鲔鱼罐头半罐蕃茄酱60g，橄榄油少许，罗勒叶(可有可无)少许 在家做马铃薯烘饼的时候要把马铃薯切成细丝混合乳酪丝一起调味，入烤箱烘烤，看似披萨的马铃薯烘饼让马铃薯吃起来不再是软绵口感，非常好吃。 马铃薯烘饼的做法： 1、提前准备好所有材料，如下所示： 2、将马铃薯、洋葱切成细丝混合乳酪丝加入适量黑胡椒粒、盐、橄榄油调味。 3、拌匀所有材料。...

    儿童食谱 2013-08-10 301 马铃薯乳酪烤箱细丝拌匀鲔鱼
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