仙草

  • 仙草茶

    仙草茶

    主料:仙草干 120公克,水8000P 配料:硷粉(苏打粉) 1/2小匙   仙草茶具有清热凉血、生津止渴、降血压、可治疗中暑、高血压、感冒等症状。在这个夏末秋至和季节喝一些仙草茶在适合不过了,而且在家煮仙草茶深度可以自由把握相当方便的。   仙草茶的做法教程:   1、把老仙草干剪小段状,洗净沥干备用。   2、然后把切好的老仙草干放入锅中,加入8000P的水,不盖锅盖以大火烹煮。   ※待煮至滚沸后改转小火,如果要加硷粉,可在此时加入。...

  • 芋圆烧仙草

    芋圆烧仙草

    主料:仙草粉30g,木薯粉5g 配料:水适量 芋圆烧仙草是夏日降火解燥的凉品,在家做这个小吃如何才能让仙草更滑更有弹性呢?首先经过过滤的仙草液才真的没有丝毫的小结块,而且要加入木薯粉,口感会比较有弹性,下面把芋圆烧仙草制作方法分享给大家。 芋圆烧仙草的做法: 1、仙草粉30g加入木薯粉5g(这里比例随意,但是不要超过2:1)。 2、往粉里加适量凉开水,用筷子搅拌均匀。 3、锅里水烧开后,勺入搅拌好的仙草粉水(这里水跟仙草粉的比例差不多是1:30)...

  • 台湾烧仙草

    台湾烧仙草

    主料:即溶仙草粉 2包,水 1000P,地瓜粉 20公克,水 50P 配料:地瓜圆 60公克,芋圆 60公克,汤圆 100公克,蜜花豆 50公克,脆花生 30公克   台湾烧仙草是寻芋记寻觅的美食之一,台湾烧仙草,是以仙草干慢火熬煮,再加上专用的食用淀粉,不含任何添加剂,清凉去火,解热,适合各种人群。   烧仙草源自台湾新竹盛产仙草,冷热皆宜四季都有的吃,烧仙草口感细腻、滑润有弹性,在清凉降火的同时,更能充分享受烧仙草所带来的独特口感——嚼的乐趣。   正宗台...

  • 鲜果西米仙草冻

    鲜果西米仙草冻

    主料:烧仙草粉30g,红糖25g,凉开水150ml,水1.5L 配料:桂圆干,红糖,水,小西米,黑珍珠粉圆,蜂蜜,水 冰冰凉凉、滑滑嫩嫩的仙草冻,在碗里似乎还有些颤微微的,让人忍不住就想用勺子去舀几口尝尝看。 做仙草冻很简单,把烧仙草粉化成糊,再用一定比例的沸水冲调均匀,然后冷却成冻,可以搭配水果、蜂蜜、牛奶、芋圆或者各种豆一起来吃,口感更丰富。如今满大街的甜品店,花个二三十块钱,等上三五分钟,就能吃上一碗加了各种料的仙草冻,也算是方便吧。 然而,如此简单的一...

  • 烧仙草

    烧仙草

    烧仙草于我来说,现在已经成了夏天不可或缺的消暑佳品了。 以前我把它叫做龟苓膏,吃法也很简单,就是做出龟苓膏来,加点蜂蜜或者糖桂花就吃了,偶尔勤快的时候,也不过是加点黄桃罐头或者新鲜的水果,例如西瓜。这样吃龟苓膏,无论加多少蜂蜜和水果,总是感觉有很强烈的苦味,清火是清火啦,但是很多人不爱吃,例如果果同学。所以,每年夏天,我都是只做几次龟苓膏给自己吃。 但是7月初去厦门,一杯八婆婆烧仙草就让我开了窍了!原来龟苓膏还可以这样吃!原来龟苓膏可以一点苦味都没有!原来龟苓膏吃起来可以那样清爽可口让人忍不住吃了一杯又一杯!而且...

  • 米奇烧仙草

    米奇烧仙草

    到底这该叫凉粉还是烧仙草呢,人家百度百科说了,这凉粉草和仙草就是一个东西。第一次在仙踪林点了烧仙草来吃,结果一看,不就是凉粉加甜豆子嘛。我喜欢烧仙草的名字,把一碗普通的凉粉叫得神乎其神似的。今天的凉粉加了桂花也椰汁,我也想叫它烧仙草呢,换个名字一下子身价提高不少呢。 这道小甜点的主要材料是两盒凉粉,一盒是黑凉粉,一盒是白凉粉,白凉粉直接煮出来是透明的,味道也不出彩,为了跟黑凉粉形成对比和提升口感,我打算用椰汁来煮,椰子的味道和凉粉很搭配,椰汁还可以把白凉粉从透明变成乳白色。我想也可以用椰浆稀释一下,椰浆的椰子味会更...

  • 西米露仙草冻

    西米露仙草冻

    主料:鲜奶适量,炼乳适量(依喜好甜度),西米露两大匙 配料:仙草液600ml,糖适量(依喜好甜度),吉利T10g 夏天冰凉的小品总是消暑的主角,今天我们把仙草冻+西米露和香甜的牛奶组合一下,做一种不同口感混搭出的清凉仙草冻,吸管呼噜噜的送进嘴里,好吃、好玩、有趣又新鲜的西米露仙草冻。 西米露仙草冻的做法: 1、仙草液+适量糖+吉利T 加热溶解。分装至容器6分满放冷后,入冰箱冷藏凝固。 2、(食用前)滚水煮西谷米5分钟,熄火盖锅闷5分钟。沥干、冲洗冷开...

  • 仙草鸡汤

    仙草鸡汤

    主料:仙草100公克,小鸡腿2只 配料:水2000C.C,红枣5粒,酒1大匙,龟甲万料亭和露(鲣鱼)1小匙,盐1/4小匙   仙草鸡汤有增进免疫力的功能,常常喝对身体很有帮助,在家做仙草鸡汤的时候最好用瓦罐来煮,而且用小火慢慢煮非常好喝。今天这道仙草鸡汤加入龟甲万料亭和露(鲣鱼),更显甘甜好滋味,入口回甘,很好吃。   仙草鸡汤的做法图解:   1、仙草经多次反覆洗净后,加2000C.C的水放入锅中,大火煮沸后,转中小火续煮一个小时,熬煮出仙草的香气和颜色,滤...

  • 鲜芋烧仙草

    鲜芋烧仙草

    主料:芋头4个,红豆100克,冰糖30克,红糖20克,紫薯1个,红薯1个,木薯粉1包。 配料:牛奶200ml,红茶1包,仙草粉12克,炼乳2汤匙 烧仙草深受大众的喜爱,它的特点香、滑、嫩、爽、凉,最适合夏天消暑解馋。做法很简单,聚餐网教你如何做又Q弹又清爽的鲜芋烧仙草。 仙草又名仙人草、凉粉草,是一年生草本宿根植物,仙草粉采用纯天然草本植物仙人草,经现代工艺精制而成,它不含任何添加剂,口感特佳。具有仙草特有的香、滑、嫩、爽、韧的感觉。是夏季消暑解渴的最佳绿色...

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