炸酱面

  • 四川成都素椒炸酱面

    四川成都素椒炸酱面

    主料:面条适量 配料:葱花(小葱)、汉源花椒面(自制)、芝麻花生调和酱(自制)、猪肉臊子(自制)、辣椒油(自制)、白糖、蒜泥、熬制酱油(自制)、盐、猪油(自制)   去成都一定要吃上老师傅给做的四川成都素椒炸酱面,他是街头最常见的小吃,而且是四川饮食文化的精髓,今天我们把正宗的四川成都素椒炸酱面制作方法分享给大家。   四川成都素椒炸酱面的做法图解:   1、 棍棍切面(成都人最喜欢的水面之一、面粉加食用碱的机制面)   2 、调料包括:葱花(小葱)、...

  • 十色紫米核桃奶露

    十色紫米核桃奶露

    我小时候特挑食尤其不爱吃面食,肉类,每次吃饭都是盯着妈妈做的酸罗卜条和魔芋豆腐,所以在11岁之前都长得像根豆芽菜。本来想着结婚后这样的生活习惯会被老公改变,哪知道他比我还有过之而无不及。 某日中午我想从厨房的油烟中解放,提议中午大家都吃牛肉炸酱面,并且跟老公绘声绘色的形容了一番这个牛肉炸酱如何美味,是用最好的牛里脊加蛋清淀粉橄榄油腌制,然后再同最鲜美的欣和有机豆瓣酱熬煮出来的,被我这样一说,老公有些动心,即时答应,那天的午餐每人一碗牛肉炸酱,一盘白灼虾,一碟酸辣黄瓜,一碟白灼芥兰搞定,真正让我“轻油烟”了一回。 自...

  • 韩式炸酱面

    韩式炸酱面

    主料:面条,中华春酱 配料:西葫芦,黄瓜,胡萝卜,猪肉正宗韩式炸酱面的做法中调料的选择非常重要,一定要用中华春酱,很多人不认识中华春酱是什么样的,聚餐网提供韩国常见的酱品最简单区分方法可以参考一下:https://www.jucanw.com/mszx/mszx/2122.html    在做这道韩式炸酱面的时候一定要注意火候并时不时翻炒,以免粘锅。炸酱面的酸菜大家可以选择时令蔬菜来搭配营养最全面。   正宗韩式炸酱面的做法:   1. 西葫芦,胡萝卜,猪肉...

  • 老北京炸酱面的酱

    老北京炸酱面的酱

    主料:五花肉200克、干黄酱一包、甜面酱三大勺 配料:葱姜末适量、清水适量、大料(八角)一粒。 老北京炸酱面味道的好坏主要是酱汁上面,其实这个炸酱面在北京人人都会做,但是老北京炸酱面的酱味道每个人做的都不同,今天给大家分享正宗的老北京炸酱面的酱制作方法,让你的面条香到骨头里去。 老北京炸酱面的酱的做法: 1、五花肉洗净,擦干水分,切成肉丁备用。 2、干黄酱放入大碗中。 3、黄酱内放入适量清水。 4、将水和黄酱一起搅拌均匀,在黄酱里放入葱末、姜...

  • 鸿喜菇奶油炒面

    鸿喜菇奶油炒面

    主料:7-ELEVEN炸酱面1份,洋葱1/8颗,鸿喜菇1/2包,北海道奶油块1/8块 配料:小黄瓜适量,辣椒适量 今天这道鸿喜菇奶油炒面我们用的是7-ELEVEN的炸酱面,带有浓浓的古早味,只要把炸酱面用微波加热后Q弹的龙卷面直接加入大量蔬菜及北海道奶油块拌炒,美味不用等,就是这么简单方便就能变大厨唷! 鸿喜菇奶油炒面的做法图解: 1、将洋葱切块,鸿喜菇洗净备用,7-ELEVEN炸酱面微波加热。 2、洋葱先炒过爆香。 3、待洋葱软化,再放入...

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